“Bolis adelgazadores”: cómo los fármacos GLP-1 están cambiando la alimentación y el catering
Los medicamentos conocidos popularmente como «bolis adelgazadores» ya no son solo un asunto sanitario. Su expansión empieza a modificar cuánto se come, qué se compra y qué espera una parte del público cuando sale a comer. Para la industria alimentaria, la restauración...