Descubre nuestros nuevos propuestas saludables
En Oliveira’s Catering nos preocupamos por la innovación y por introducir las nuevas tendencias alimentarias en el día a día de nuestros servicios y concesiones. Estamos abriendo nuevas líneas healthy en nuestros restaurantes y saques de esquina. Un ejemplo reciente de esto son nuestros bowls.
Una opción de delivery y take away en un envase 100% compostable y basados en el principio del Plato de Harvard, según el cual una comida saludable debe constar de vegetales, cereales, proteína (vegetal o animal) y frutas en la proporción que se muestra en la siguiente infografía.
El plato saludable
Utilizar aceites saludables, como el aceite de oliva o aceite de codo, para cocinar, aliñar o en la mesa. Limitar la mantequilla. Evitar las grasas «trans».
Cuanta más verdura, y más variada, mejor. Las patatas y las patatas fritas no cuentan.
Comer mucha fruta y de muchos colores.
Beber agua, té o café, con poco azúcar o nada. Limitar la leche, los lácteos, una o dos raciones al día, y los zumos, un vaso pequeño al día. Evitar bebidas azucaradas.
Comer cereales, granos, integrales variados, como el pan integral, pasta integral y arroz integral. Limitar los cereales refinados, como el arroz blanco y el pan blanco.
Elegir el pescado, huevos, legumbres, y frutos secos. Limitar la carne roja y el queso. Evitar el tocino, embutidos y demás carnes procesadas.
Un plato sorprendentemente nutritivo
En esta línea y de la mano de nuestro equipo de nutrición y cocina, hemos creado cuatro bowls que ya hemos empezado a servir a nuestros espacios como plato único, con todos los nutrientes necesarios para una ración adulta y donde los superalimentos, los cereales integrales , los vegetales y la proteína de calidad son protagonistas: nuestro bowl veggie, el healthy, el de salmón y el de pasta integral son ya una realidad de la que disfrutan decenas de clientes y clientas a diario.
Seguimos trabajando en nuevas propuestas que irán llegando poco a poco, pero nuestra transformación es ya un hecho imparable. Día a día los consumidores son más conscientes de lo que comen y conciben la alimentación como un pilar esencial de un estilo de vida saludable, y queremos acompañarle en este proceso desde el primer día. Asimismo, logramos un compromiso irrenunciable con el producto de la tierra y de calidad.
Producto fresco, de temporada y de Km0, lo que nos acerca a cada productor para asegurar la calidad y poder comprar sin intermediarios. Esperamos que disfrute de esta nueva línea y esté preparados para muchas más novedades que seguiremos compartiendo, con la ambición de ser, cada día, un poco mejores.
